
En periode hadde jeg dilla på dataspillet Sims. Der måtte jeg blant annet passe på at simmene mine tilegnet seg ferdigheter, slik at de kunne få seg jobb.
Matlaging lærte de ved å lese kokebøker og lage mat. En av de første rettene de lærte å lage, var makaroni og ost, som jeg da aldri hadde smakt, bare sett på amerikansk film. Jeg hadde mistanke om det ville falle i smak.
Da oppskriften kom i Magasinet i Dagbladet, slo jeg til. Andreas Viestads oppskrift er riktig god. Jeg har bare utvidet den med en boks skinke. Får du rester, er det utmerket, ettersom maten smaker minst like godt oppvarmet om kvelden :)

Makaroni og ost til 4-6 personer
1/2 pakke makaroni
1 boks picnic-skinke i terninger
3 dl fløte
150 gram skarp ost, revet (men jeg bruker som regel norvegia...)
1/2 løk - finhakket
1 fedd hvitløk, knust/hakket
1/2 - 1 ts dijonsennep
en dæsj worcestersauce
en dæsj tabasco
salt, pepper
Kok makaroni etter anvisning, skyll den i kaldt vann og la renne godt av.
Skinketerningene brunes lett i smør.
Fløten kokes opp. Bland inn ost, løk, hvitløk og smakstilsetninger. Sausen skal ha litt snert!
Makaroni og skinke legges i ildfast form. Hell ostesausen over.
Toppes med en håndfull revet parmesan og en håndfull strøkavring.
Stekes ved 200 grader, 30-40 minutter (til toppen er gylden og sprø).
Serveres med salat.