Nesten sommer

Plutselig (og endelig) var det noen som slo på varmen her hos oss også. Kunne det passet bedre enn nå, når det er langhelg og speiderne skal ha overnattingstur?

Det er så deilig når ytterdøra og terrassedøra kan stå åpne.

Jeg har ikke de største planer for fridagene. Jeg skal så og plante litt. Persille, gressløk, blomkarse, erteblomst, ringblomst og ranunkler (som på bildet).

I morgen tidlig skal jeg heise flagg og høre arbeidersanger på radioen.

Lørdag ettermiddag skal idErik og jeg få med oss musikkspillet SLUSK, som handler om livet i gruvebyen Sulitjelma for hundre år siden. Vi gleder oss!

Om godværet fortsetter, kan jeg sprade i min nye, nesten-hvite bluse. Som tidligere nevnt: Jeg får visst aldri nok av hvite bluser. I hvert fall blir jeg aldri lei av å studere dem i butikkene, men jeg prøver å beherske meg. Denne ble med hjem... Kjøpt på KappAhl.



Perlene var en utenlandsgave fra pappa for mange år siden - et tungt og kjempefint kjede. Og tøyblomsten - den er kjøpt på homeparty med Green House. idErik syns den er utrolig kjerringaktig, og pleier å fleipe når jeg har den på: "Det her er kona mi. Der brosja sitter, er foran."

Jeg hever meg over det, for blomsten er FIN!

Jeg trenger egentlig ikke så mange diamanter...

... så lenge idErik av og til overrasker meg med dette!

Hva skal vi gjøre i ferien?

Ikke før har vi solgt campingvogna, før det evige spørsmålet melder seg: Hva skal vi gjøre i sommerferien?

idErik og jeg er så heldige å ha lang og fleksibel sommerferie, og jentene har jo sin skoleferie.

Noe må vi gjøre - vi blir smårare hvis vi skal trø oppå hverandre hjemme hele tiden.

Så nå har jeg klart å bli fascinert ved tanken på camping i telt.

Innbakt i mine drømmer er selvsagt tørr og fast campinggrunn (dog ikke hardere enn at pluggene lar seg feste), strøkne dusjer og toaletter i fellesanlegget,

en hyggelig småby innen sykleavstand, og SOL.

Jeg har masse gode minner fra barndommens sommerferier - bilturer med oppakning på taket, telt, luftmadrasser, reiseradio, kjølebag, kokebluss, svensk-is og hermetikk.

Ja, og der holdt jeg på å glemme søskenkrangel i baksetet og sviende varme skaiseter.

DETTE teltet, fra danske Outwell, passer godt inn i mine drømmer:

Som ekstrautstyr kan man få...

garderobeskap, godstol, bord, denne kjøkkenbenken

komplett og smakfullt servise

og matchende sovepose

Hmmm. Hvor mange biler må man kjøre med for å få med seg alt dette,

inkludert en familie på fire med hver sin sykkel?

Det store teltbildet er lånt fra http://www.campingnorge.no/ - en ypperlig kilde til campinginspirasjon! Småbildene er fra teltprodusentens hjemmeside.

Hvordan legge inn en kommentar?

Flere ikke-bloggende venner sier de har lyst til å legge igjen kommentarer i bloggen min,

men er usikre på hvordan det skal gå til.

Siden jeg er glad i å legge ut oppskrifter, kommer det en oppskrift også på dette:

Klikk på linken under innlegget som du vil kommentere, hvor det står "x antall kommentarer"

Skriv kommentaren din i det hvite feltet. Skriv gjerne i kommentaren hvem du er, slik at jeg finner ut hvem som har vært på besøk.

Velg profil - "anonym"

Nå kommer det opp et hvitt skjema med "ordrebekreftelse". Dette er for å unngå at maskiner spyr ut spam/søppelmeldinger i bloggen min.

Gjenta det ordet som står skrevet med grønt.

Trykk på "fullfør"

Vips - kommentaren er publisert!

Denne oppskriften skal i hvert fall normalt virke.

Får du beskjed om at kommentaren ikke lot seg publisere, kan du prøve å klikke "legg inn kommentar" en gang til. Da får du opp et nytt skjema for "ordrebekreftelse" og følger ovennevnte prosedyre.

Ai-ai. Nå regner jeg med at det ryr inn kommentarer fra folk jeg kjenner.

Ps: dørkransen er laget av min sambygding Anita Ness Hagen, kjøpt på Kulturdagan i Valnesfjord. Fin, ikke sant?

Det er ikke fullt før det renner over

Susi og Pjusken nekter å vokse fra kattekurven.

Kurven er strengt tatt full når én av dem legger seg der.

Når begge presser seg nedi ser det slik ut...

*smelt*

Ikke akkurat Helena Rubinstein. Men den virker!

Min inntreden i bloggverden har ført med seg både ett og annet. Mindre mosjon, mer strikking, mer shopping, større trang til oppussing.... Men la nå det ligge.

I dag skal jeg fortelle dere om et utrolig nyttig tips, som jeg fikk på bloggen til Carina og Kåre.

Gravide Carina (ja, nå har hun nedkommet med verdens skjønneste lille gull, Bernhard) skrøt uhemmet av Spenol. "Den aller beste fuktighetskremen thereis", skrev hun.

Ansiktshuden min tåler null og niks av parfymert luksus, og jeg tenkte: Hvorfor ikke?

Så jeg kjøpte meg en blåhvit flaske, som jeg mest av alt husker fra min mormors kjøkkenbenk.

Nå er jeg enig med Carina. Denne er GOD!

32 kroner literen, eller under en tier hvis du nøyer deg med kvartlitersflaska, og den kan kjøpes når du uansett er innom Rema for å skaffe poteter og pålegg.

Kjemisk fri for glamour, javel. Men: Mellomværendet mellom Spenol og Helena Rubinstein kan jeg jo for eksempel bruke på... en heldelikat og deilig parfyme:

Og det har jeg da også gjort ;-)

Hurra. Vi skal ha pinnsvin!

Etter en litt slitsom dag i helsevesenets varetekt var det godt å komme hjem. Og ikke bare hjem, men hjem til ferdig middag. O lykke.

IdErik hadde (med stort hell!) prøvekjørt sin mors oppskrift på kjøttpudding. Eller "pinnsvin", som den også kalles på familiemunne.

Dere som kun har smakt kjøpekjøttpudding, har ikke smakt kjøttpudding. Så kategorisk vil jeg være.

Denne kjøttpuddingen/pinnsvinet er utrolig god middag, særlig når den (som i dag) serveres med nykål, lokale gulrøtter og melen mandelpotet.

Oppskrift kommer her, til den som vil glede familien, spise godt og samtidig ta vare på et stykke norsk mattradisjon:

Kjøttpudding à la pinnsvin

400 g karbonadedeig

400 g kjøttdeig

1 stor løk - finhakket

3 ts salt

Krydder, for eksempel hvitløk, pepper, ingefær, muskat, gastromat (litt av hver)

Du kan alternativt bruke ferdigblandet kjøttkakekrydder (kjøpes på glass)

Kjør bladingen godt i kjøkkenmaskin.

Tilsett 3 ss potetmel

Bland godt.

Spe gradvis med 4-5 dl melk, og til slutt litt fløte om du har en slump for hånden.

Stek en prøvekjøttkake for å sjekke krydringen.

Når du er du fornøyd med smaken, legger du kjøttdeigen i smurt form.

Form et lubbent "brød". Overflaten glattes med fuktet slikkepott.

Strø brødrasp/griljermel over. Legg noen små klatter smør hist og her.

I bunnen av panna kan du godt ha 1-2 dl kraft/buljong. Det gir et satfigere resultat, og kan brukes som sjy.

Stekes nederst i ovnen, 180 grader, ca 45-55 minutter. Bruk evt grillfunksjonen til slutt for å få sprø rygg på pinnsvinet ;-)

Får du deig til overs blir det gode kjøttkaker. Velbekomme!

Nå har helgefreden senket seg. Jeg har satt noen nykjøpte geranier i kjøkkenvinduene - mulig de skal ut når våren melder seg med litt bedre temperaturer. Men det ble veldig pent her inne!

En pen bluse til mor

For mer enn 20 år siden, da søsteren min ventet sitt første barn, leste vi en artikkel om barnetrygden og hensikten med den. En formulering festet seg spesielt: "Det kan også være hyggelig å bruke noen kroner på en pen bluse til mor".

Jeg må si som Tommy i Tommy&Tiger'n (fritt etter hukommelsen):

Det er ikke det at jeg er dum eller uvitende. Jeg kan bare ikke noe for at det er de unyttigste tingene som fester seg.

Dette var altså det som festet seg hos meg:

En pen bluse til mor.

Og her ser dere en av dem, kjøpt på KappAhl for et par uker siden og allerede en skikkelig favoritt!

Lilla skjerf fra Vero Moda.

Perlesmykket er et tikronerskupp fra Cubus.

Farger! Farger!

(og så kan jeg jo drømme om disse lekre, lilla ballerinaskoene fra Ecco, for å komplettere antrekket...)

Klodemosaikk

Via Hilde C ble jeg oppmerksom på at 22. april er Jordas Dag.

Det finnes i den forbindelse et prosjekt hvor folk blir oppmuntret til å sende inn et (eller flere) bilder som er tatt den 22. april.

Man sender inn et bilde fra sin lille krok av verden. Alle bildene vil så bli satt sammen til en mosaikk som sier noe om hvordan verden er akkurat på denne dagen.

Bildet må være tatt den 22., men innsendelsesfristen er den 30. april. Link her.

Jeg ble ikke oppmerksom på prosjektet før i ettermiddag. Det eneste som da stod på mitt program, var å hakke is i deler av hagen (siste rest nå!), og rake i den delen av hagen som var blitt tørr nok til det.

Men DET er jo en bærekraftig aktivitet, utført i kjærlighet til både Jorda og jorda - og vår lille plett på kloden.

Så her er mitt bidrag. Gi meg et pip, så stikker jeg innom bloggen og ser på din flik av verden anno 22. april 2009.

Det rareste med meg

Får visst aldri nok av:
Måleskjeer i fine farger
Små, pene skrivebøker
Juletrepynt
Hvite bluser
Utstikksformer for baking
Gammeldagse metallbokser

Liker å gjøre:
Åpne ny kaviartube
Kneppe bobleplast
Hakke is/tråkke i stykker/spa utover vårsnøen
Vaske og polere benkebeslaget
Plukke bålved og brenne bål
Bygge demninger

Liker å spise:
Daggamle vafler med kaviar
Potetmos med smørøye, ketchup og sprøløk

De artigste støvlene jeg vet om...

... er "Støvlene på Havblikk", fra en "sketsj" med arti'karen Harald Nessvold.

Akkurat som Freia melkesjokolade bidrar de til å bevare sinnets munterhet!

Du kan høre lydklippet her.

Meeen min egne solgule støvler med roseknopper er ikke så verst, de heller!

Nå har Nita/Perlemor oppfordret alle bloggere til å vise fram støvlene sine. Herved viderebrakt!

Oi. Noen har gitt meg en utmerkelse!

I bloggverdenen finnes noe som heter "award". Det er en form for utmerkelse, som man kan gi til utvalgte medbloggere.

Nå har jeg fått en sånn award, for aller første gang. Svært hyggelig! Den kommer fra bloggen "Et vindu inn i Linns verden". Tusen takk, Linn!

Jeg vil gjerne sende denne awarden videre til:

Pias blogg, Bokbua, Strikkeglede & smykkefryd, Hannes hage, Irene W's blogg og Solveigs lek med garn og pinner

Lekkerbisken

Som jeg nevnte på lørdag: idErik fikk bakeånden over seg (må ikke forveksles med bankeånd).

Resultat: Deeeeilig eplekake, med mørdeig, vaniljekrem og epler, etter min mors oppskrift.

Her kommer den, i fall du fikk lyst på et stykke:

Mørdeig

250 g smør

250 g hvetemel

90 g melis

1 ts bakepulver

1 egg

Fyll

4-5 epler - skrelles og deles i båter

5 ss eplegele

Vaniljekrem - lages av vaniljesauspulver kokt med 3 dl melk.

Start med å koke vaniljekremen slik at den rekker å bli avkjølt.

Gjør klar en rund kakeform, 22 cm. Bunnen dekkes med bakepapir, kantenes smøres.

Smør smuldres i melet. Tilsett bakepulver og melis. Bland inn egget. Ikke arbeid unødig mye med deigen, bare bland den raskt sammen.

2/3 av deigen fordeles i kakeforma, også oppover "veggene".

Legg eplebåtene oppi.

Eplegele fordeles litt hist og her mellom eplene.

Fordel vaniljekremen oppå.

Resten av deigen trilles til fingertykke pølser, som du bruker til å lage et "gitter" på toppen av kaken.

Stekes på nederste rille, 200 grader i 45-55 minutter.

Følg med underveis. Dekk evt kaken med et bakepapir dersom du ser at den er i ferd med å bli for brun.

Som eplekaker flest smaker den aller best lunken og servert med vaniljeis eller en kremklatt.

Velbekomme!

Ikke av de store katastrofer...

... men en bitteliten hverdagskrise er det jo at REMA har bestemt seg for å la verdens beste kaffe utgå av sortimentet... Grønn Zoega skånerost - for idErik og meg er det blitt selve begrepet for kaffe å glede seg til.

Jaja. Da blir det handelslekkasje igjen.

Söta bror - här kommer vi!

Jomen sa jeg SNØR!

Ikke smør. Ikke snørr. Men det SNØR fortsatt her hos oss.

Sånn ser hagen vår ut i dag. Jeg vil ha VÅR!

Tiddelibom.

Nytt syn på livet

Om noen timer skal jeg være bøssebærer i den store Røde Fjær-aksjonen. Pengene skal gå til utvidelse av Hurdalsenteret, som hjelper blinde og svaksynte.

Målet er å samle inn 50 millioner kroner. Ja, ikke på min rode alene - men mange lette fjær gir solide mursteiner å bygge av.

I 1977 gikk inntektene fra Lions' Røde Fjær-aksjon til Valnesfjord Helsesportsenter.

Senteret må betraktes som hjørnesteinsbdrift i min egen hjembygd, og har hjulpet mange funksjonshemmede til mestring og bedre livskvalitet.

Jeg gleder meg til en meningsfull søndagstur i nabolaget!

O skjønne helgestemning...!

Da jeg handlet gave til min "hemmelige venn" her om dagen,
falt jeg i staver over et superdelikat, lysegrønt ullgarn.

To nøster ble med hjem, og nå skal de bli et bittelite babyplagg. Nærmere bestemt "Fuglemammas omslagsbody" fra strikkeboka "Myk start".

Myk start har vi også hatt på helga, med grillhusfest
hos venner i går (kjempekoselig!),
lett husarbeid på morgenkvisten
og dandering av rene duker og noen hvite roser.
Buketten har jeg fordelt i to enkle glassflasker
kjøpt på loppis for fem kroner stykket.

Etter vår timelange spasertur i vårsola har idErik
(ja, mannen min, Erik)

fått det brilliante innfall å bake

en eplekake til ettermiddagskaffen. Yummi.

Jeg tror jeg setter meg stille ned med strikketøyet...

Ha ei god helg, alle sammen!

Sånn. Nå har vi endelig bestemt oss.

Å handle møbler for titusenvis av kroner er en hel påkjenning. Særlig når det er så mye å velge blant. Etter lang tids grubling er mannen min og jeg nå GODT kjent i møbelbutikkene her omkring.

Vi skal ha ny hjørnesofa til tv-stua. Valget falt på denne typen (Free fra Formfin, øverste bildet). Vi skal ha en litt annen sammensetning av moduler, men samme stoff. Sofaen er kjempegod å sitte i, gir rom for "gromling" og tåler saktens både potetgullfingre og et bittelite sjokoladerusk uten at det blir krise. Praktisk og husmorslig tilnærming!

Til den andre stua har vi vært hakket modigere og valgt et ecryfarget stoff (ja, jeg syns det er litt skummelt med så lyse møbler...).

Dette bildet gir et godt inntrykk av hvordan det blir. Vi skal ha stoler fra serien Comfort (som vist på bildet), men sofaer av merket Orlando (alt fra Formfin). Orlando er en litt mindre og fastere sofa, men ellers lik i fasongen. Trukket i samme stoffet blir det en fin helhet, tror jeg.

Nå er det bare å veeeente. Levering ca. til sankthans! Godt vi har gammelsofaene å sitte i så lenge ;-)

PS: Bilder fra http://www.formfin.no/

Vi priser våren. Og farfar!

15. april er farfars (altså svigerfars) fødselsdag. Og det er såvidt jeg tør å vise fram dette, for selv om svigerfaren min er 82 år, er han fullt utsjekket på internett. Både han og svigermor (snart 80) besøker bloggen min, og de spiller sjakk via nettet hver eneste dag. Sprekt!

Her er altså gaven til bursdagsbarnet som har alt:

Nyhøstet rødsildre - den første jeg har sett i år.

Rødsildre er forresten Nordlands fylkesblomst.

Og jeg våger meg også på en snikvisning av marsipankaka:

Nå satser jeg på at vi når fram med gaven før svigerfar kommer hit på nettbesøk!

Raske riller

Etter å ha fylt bloggen med fete fristelser i lengre tid, er det på tide å dokumentere at jeg gjør annet enn å spise... He-he.

I løpet av påska har jeg strikket litt babystæsj - en smekke og en sutte-/kosekanin. Begge deler er strikket i Sumatra bomullsgarn på pinne nr 4.

Oppskrift på smekken fant jeg i boka "Myk start", men den finnes også på nettet.

Det går med litt over ett nøste Sumatra, pluss en knapp.

Kosekaninen har sitt opphav på nettstedet LionBrand, men Beate har lagt ut en norsk, modifisert oppskrift på bloggen sin. Tusen takk, Beate!

Jeg plundret litt med ørene, og jeg syns i det hele tatt min kanin er helt annerledes enn den de andre strikker. Men søt ble den jo :-)

På tampen av luesesongen

Like før vi pakker vekk både påskeegg og vinterklær rekker jeg å vise fram denne "reporterlua" som jeg strikket til datteren min rett før påske.


Mens vi var på hytta i påska strikket jeg én til, akkurat maken. Den ble påskjønnelse til niesen som var så snill å passe kattene mens vi var borte.

Oppskrift fant jeg på bloggen til Lille Rosin. Det er så kjekt med bloggere som deler!

Jeg har strikket luene i Dale Freestyle, og brukte drøyt to nøster til hver lue på pinne nr 4.

Et raskt og morsomt håndarbeid, og et resultat som jentene ble fornøyd med!

Påskemorgen!

God påske, alle sammen!

Påskemorgen fikk en fin start her hos oss. Mor (dvs jeg) var tidlig oppe og heiste flagget presis klokken åtte, kun med kattene som bivånere til dette enkle seremoniell. Det føles alltid bra å følge tradisjoner!

Så gikk jeg inn og dekket påskefrokostbord, blant annet med en grønnrutete duk som jeg fant på ICA like før påske. 250 cm flott duk til 149 kroner. Ikke ofte jeg kan gjøre duk-kupp til et såpass langt spisebord.

Mens jeg puslet med frokosten, hørte jeg på "Sangtimen" på NRK, og fikk full uttelling mht musikalske påsketradisjoner. Her kom de på løpende bånd - "Påskemorgen slukker sorgen", "O salige stund uten like" og "Herre Gud ditt dyre navn og ære".

Til slutt hadde jeg sunget såpass begeistret med, og klirret tilstrekkelig mye med kopper og kar, slik at familien våknet og samlet seg rundt bordet.

Det ble ei koselig frokoststund, men midt i måltidet måtte jeg ta pause i et sekstiendedels sekund. Jeg bare MÅTTE forevige de gilde fargene i frokostegget - kokt med rød konditorfarge i vannet.

Nå skal jeg kose meg med strikking og kanskje en sjokoladebit - fortsatt god påske!

Gullgule snipper

Dette er en gammeldags og utrolig god skuffkake - fløyelsmyk og rik på smak. I anledning påsken har jeg farget glasuren lysegul og valgt gul kakestrøssel. Jeg har bakt den i langpanne som er ca. 26x38 cm. Da blir kaken nokså lav, og det rekker med 20-22 min. steketid.

Hardangersnipper

300 gram smør

240 gram sukker

4 egg

160 gram potetmel

100 gram hvetemel

3 ts bakepulver

skall av en sitron (økologisk, eller i hvert fall godt vasket)
litt sitronsaft

Smør og sukker røres lyst og lett. Til sett eggene ett av gangen, rør godt imellom. Tilsett sitron. Bland det tørre og sikt det i røren. Bland godt og hell røren i papirkledd langpanne.

Stekes ved 180 grader i 20-25 minutter (sjekk med kakenål).

Dekk kaken med en glasur av melis, melk, romdråper og evt. konditorfarge.

Kaken kan pyntes med strøssel eller revet sjokolade.

Skjær kaken i delikate snipper og nyt til en kopp kaffe. Deilig!

Den største gleden du kan ha...

... det er å gjøre andre glad. Gjerne med en pent innpakket gave.

Nå var vårt hjemlige papirutvalg blitt skrint, så jeg gikk på jakt etter noen nye ruller.

Og se hva jeg fant, til en svært rimelig penge:

Prikkete papir i tre ulike farger på Rema (av alle steder), og to andre fine på Nille.


Fornøyd!

Påske med stor P

Gårsdagen ble tilbrakt på rolig og fiiin skitur med alt til faget henhørende: Søte appelsiner, vinterkald Kvikklunsj, kaffe på termos og etter hvert bålstekte pølser.

Og da jeg skulle handle like før stengetid fant jeg hestehov ved butikkveggen.

Påske med stor P og våren rett rundt hjørnet!

Vanskelig å få det særlig bedre. :-)

Kjempegodt brød

På ICA har de et stativ med gratis matoppskrifter. Der fant jeg oppskrift på dette brødet, som er alle tiders når man blir matlei og vil ha en avveksling fra "vårt daglige brød".

Mortens mellomgrove steinovnsbrød - 2 stk

700 g hvetemel

300 g sammalt hvete grov

2 ts salt

50 g gjær

100 g mykt smør

2 ts olivenolje

6 dl lunkent vann

Løs gjær opp i vann. Bland deretter alt i kjøkkenmaskinen i minst 5 minutter.

Dekk til bollen og la deigen heve i 1 time.

Hell deigen på bordet, form to lubne brød (runde men litt avlange).

Ikke kna unødig mye mel inn i deigen, men la det være litt raust med mel utenpå brødene.

Legg dem på bakepaprikledd stekebrett. La heve i ca. 1 time.

Like før steking skjærer du noen snitt i brødene med skarp kniv. Dryss over litt ekstra mel.

Stekes midt i ovnen, 225 grader i ca. 30 min.

Avkjøl på rist.

Litt søtt til påske?

Via hespes blogg om ting og tang havnet jeg på bloggen til Happy in pink. Og derfra gikk ferden til amerikanske bakerella, og nå er jeg skikkelig sugen på påskefri og vakkert slikkeri.

Se hva bakerella lager!

Du finner MYE mer i bloggen hennes.

Stikk innom og bli fristet, du også!