fredag 26. februar 2010

En vellykket kombinasjon


Fredagsmiddagen i pludrehanneheimen ble salat. Jeg lot lysten styre min vandring i matbutikken, og kom hjem med noe som viste seg å bli en riktig smakfull komposisjon.

Om du også vil prøve, trenger du til fire-fem personer sånn cirka:

Salat med Brie, bacon og spekeskinke
1/3 issalat
1/2 pakke vestfoldsalat
3 stilker vårløk i biter
1/2 agurk i skiver som du deler i to
1/2 rødløk i tynne skiver
20 blå druer - deles i to
200 g smårettbacon - stekt og avkjølt
100 g spekeskinke i skiver
75 g Brie i biter

Anrettes på serveringsfat. Salat nederst, deretter vårløk, rødløk og mesteparten av agurken. Skiver av spekeskinke krølles sammen og dyttes ned i salaten hist og her. Biter av Brie fordeles jevnt utover, før du drysser over bacon. Topp med druer og de siste bitene av agurk.

Serveres med brød.

God helg, alle sammen!


15 kommentarer:

  1. Dette høres fortreffelig ut. Lett og god fredagsmat.

    SvarSlett
  2. Det såg bare kjempegodt ut!! :-)

    SvarSlett
  3. Å, dette så herlig ut. Mat som jeg kan like. Og Brie er jo så utrolig godt. :-)

    SvarSlett
  4. Flink å komponere nye retter du! :)
    Dette så veldig godt ut! God helg til deg!

    SvarSlett
  5. Det ser deilig ut Hanne!
    Jeg skal på vakt på bua 12-14.
    Tar med gaven, så stikk gjerne innom.
    Ha en fin kveld!
    Klem : )

    SvarSlett
  6. Yummi! Det ser kjempegodt ut.
    Ha en riktig god helg.

    SvarSlett
  7. Dette såg veldig deilig ut, og skal garantert prøves.
    Klem Ann<3

    SvarSlett
  8. God morgen :-))
    Det der så skikkelig godt ut! Jobber du med mat, eller er du "bare" veldig glad i å lage det, som jeg? Men jeg er ikke like flink som deg, hehe..vurdert flere ganger å gå på kurs for å lære mer og nye ting...håper det blir noe!!
    Ha en flott dag!
    Klem, Frøydis

    SvarSlett
  9. Mmmm, det ser deilig ut. Tusen takk for at du legger ut oppskrifter på det du lager :) Ha ei flott helg:)

    SvarSlett
  10. Takk for deilige oppskrifter!

    SvarSlett
  11. Nam, nam:P Dette hørtes deilig ut:) Ønsker deg og dine en fin og god helg:)

    SvarSlett
  12. Dette så veldig godt ut! Kjekt med litt tips, lett å kjøre seg fast i de samme rettene hele tiden...
    Vi skal ha en gammel traver her i huset i kveld, nemlig gresk moussaka:)
    Ha en fin lørdagskveld!
    Klem, Lene

    SvarSlett
  13. Det så godt ut. Vi hadde også salat i går, med kylling, og hvitløksbaguetter til. Skikkelig snadder. I dag var det biff og tilbehør.

    God helg til deg.

    SvarSlett
  14. Uhmmm- deilig salat du serverer!Tok med mæ oppskrifta....

    SvarSlett
  15. Den salaten så kjempedeilig ut! Jeg ble jo sulten...

    Jeg må forresten kommentere de store skoene mine. Jeg prøvde faktisk bomull i tåen. Masse bomull i tåen. Det hjalp virkelig ikke, for passformen på skoen var slik at den var for stor bak på hælen likevel. Det gikk greit når beina var hovne og i sokker, men i tynne strømper skled bare skoene av. Jeg gikk et par kvartaler som en full ku og så snudde jeg og gikk hjem etter andre sko. Venninnen min derimot, synes dette var helt ok, for nå har hun fått nye røde sko...

    SvarSlett