torsdag 12. desember 2013

Saltkringler


I denne søte juletid lider man ingen sukkermangel, akkurat. Som ei venninne sa på facebook her om dagen, da temaet var julebakst og deigsmaking: Nå må jeg snart sette opp en saltstein her.

Hjemmelaget saltsnacks er utrolig populært. Bare prøv, enten du har gjester, eller tar det med deg som en vertinnegave. Dette er også en veldig hyggelig julegave.

Jeg har tidligere lagt ut oppskrift på salte mandler og Union Square cafe bar nuts - anbefales fortsatt!

Ikke alle tåler nøtter. Og selv om nøtter inneholder sunt fett, er det jo også mange som kvier seg for kaloriene de tilfører.

Her er en oppskrift på hjemmelagde saltkringler. Det var husets 18-åring som fant idéen på Tines hjemmesider. Der hadde de laget saltstenger og krydret med salt og karve.

Julie laget fine, små kringler, kun med eggepensling og et saltdryss. Det er litt plunder med formingen av kringlene - deigen blir klissete og du vil trenge å vaske hendene noen ganger underveis - men alt i alt er dette ganske lettlaget. Det kan kanskje lønne seg å ha det litt kjølig ved arbeidsbenken.

Du trenger:
1 pakke NÅ paideig fra Tine
1 egg
Salt (flaksalt eller kversalt, mos saltet lett i morter, så det ikke blir så store biter)

Sett stekeovnen på 225 °C.
Rull ut deigen og pensle den med sammenvispet egg og dryss med salt.
Bruk pizzahjulet og skjær strimler i ca. 0,5 cm bredde. Del strimlene i ca. 12-15 cm lange biter. Tvinn deigstrimmelen og form den til en liten kringle. Legg på bakepapirkledd brett - de hever nesten ingenting og kan ligge ganske tett.

Stekes i 5-10 minutter - pass på, de blir fort brent.

Oppbevares i tett boks. Denne porsjonen fyller en stor matboks (og bør gjemmes på et lurt sted hvis den skal vare...)




onsdag 11. desember 2013

tirsdag 10. desember 2013

Kakao på pinne


I serien av "hjemmelagde julegaver som tar mye kortere tid enn å strikke ei kofte": Hvorfor ikke gi bort "kakao på pinne"?

Den er beregnet til å løses opp i 1,5-2 dl varm melk, og det blir en smakfull og god sjokoladedrikk. Kakao er jo forresten litt feil begrep, ettersom dette jo er utgangspunkt for varm sjokolade. Men pytt.


Til pinne bruker du enten ispinne av tre (kjøpes på hobbybutikk) eller en plastskje (jeg har kjøpt mine på Kitch'n, de har skjeer i mange fine farger). Cakepop-pinner kan også brukes.


Som former kan du bruke små plastbegre eller, som jeg har gjort, en form beregnet på mini-muffins, samt en silikonform for hjertemuffins. Sistnevnte gir ganske store hjerter, så da holder det med ca. 1 cm sjokoladedybde. Du kan også bruke konfektformer (lik den som står i Green Gate-koppen) - men da må du instruere mottaker om å røre den ut i mindre melk, eller bruke to til et stort krus.

Du kan gi bort en kakao på pinne som en hyggelig liten oppmerksomhet, eller bygge den ut til en større gave ved å plassere den oppi en fin kopp.

Det finnes flere oppskrifter på nettet. Jeg valgte å tilsette litt smør. Jeg husker at mormoren min pleide å ha en klikk smør i kasserollen når hun kokte kakao/sjokolade. Det gir ekstra god smak, og gjør sjokoladen blankere og lekrere. Du kan pynte med minimarshmallows eller kakepynt. (Hint: Kakepynten ser fin ut, men er noe malplassert i den varme drikken.)


Kakao på pinne - ca. 15 porsjoner
400 g sjokolade (lys, mørk eller en blanding)
50 g smør
2 dl melis
1 dl kakao
2 ts vaniljesukker

Sjokolade og smør smeltes over vannbad. Du må ikke få vann eller vanndamp oppi sjokoladen - da blir den grå og kornete!
Rør inn siktet melis, kakao og vaniljesukker. Fordel blandingen i formene som du har satt klar. Stikk en pinne/skje i hver porsjon og avkjøl.
Oppbevares kjølig i boks eller pakkes pent inn i cellofan.

Mottaker bør få en liten instruksjon på hva dette er og hvordan det skal brukes!



mandag 9. desember 2013

Tipptopptommelopp!

Jeg har lenge følt en forventning om at Valnesfjord nærmiljøutvalg skal kunne ordne opp i hva det skal være. Nå er jeg på nippet til å tenke det samme selv.

Det er nemlig ikke grenser for hva som finner sin løsning en vanlig torsdag kveld på (fire timers) møte i nærmiljøutvalget (nmu).

Jeg: Søren óg. På denne tida av året blir jeg nærmest handikappet av disse hudsprekkene på fingrene.

Lise, nmu-kollega: Da må du prøve sink! Silulen - ja, sånn rumpesalve som vi brukte på ungene da de var små. Rene vidundermiddelet.

Lise har rett. Silulen ble innkjøpt, smurt på hudsprekkene og beplastret den ene kvelden, helt smertefri og nesten grodd neste morgen.

PFM! (pure fucking magic... men det passer kanskje ikke med sånt grovt språk her?)

Uansett: Rådet er herved viderebrakt til andre med sprukne kuldefingre. Virker visst like godt på neglebåndsfliser.


Raske og nyttige gaver

Hjemmelagde julegaver... Ofte blir det med tanken, fordi tiden ikke strekker til.

Men man MÅ jo ikke strikke en hel kofte, liksom. Hjemmelagde kopptuer er en superenkelt håndarbeid som er lett å ta med på reise eller kombinere med skravling og tv-titting.

Slik gjør du: Bruk et litt kraftig bomullsgarn (eks. Petunia eller Pt Helårsgarn). Legg opp 44 masker på pinne nr. 4, strikk fram og tilbake med 1 rett, 1 vrang. Eller du kan strikke rett begge veier - da får du rillede kluter (som den hvite og den grønne) - det går fortest, og dette er de klutene jeg selv synes er aller best i bruk. Fell av når du syns kluten er passe lang (i mitt tilfelle: når nesten hele nøstet er oppbrukt). Fell av og fest tråder.

Jeg har også signert med  påsydd navnelapp.

Pakk klutene litt pent inn sammen med en matchende oppvaksbørste, så har du en hyggelig, nyttig og rimelig presang, laget med omtanke.


lørdag 7. desember 2013

Akkurat så vakkert...


... var det å gå til uthuset for å hente ved i kveld. Sprette kaldt er det også, så det var godt å skynde seg inn igjen for å fyre mer.

Bildet er tatt med lang lukkertid (av idErik, må jeg legge til), derfor ser man ikke helt for en tynn, fin sigd månen er akkurat nå. Den vokser fort - fullmåne 17. desember.

Hvordan kan man vite om månen vokser eller minker? Ser månesigden ut som starten på en G, betyr den at den Går - altså minker. Ser den ut som et komma betyr det at den kommer - altså nærmer vi oss fullmåne. Sånne huskeregler man lærer som barn, og som sitter for alltid.

Jeg ønsker alle ei god førjulshelg!


Tradisjonsbakst med en liten twist



Det er noe gammeldags og snirklete med rosettbakkels som får dem til å framstå litt... imponerende. I realiteten er dette veldig enkle kaker å lage, så sant man behersker trygg smultkoking. Tips her!

Denne oppskriften har jeg fått av en nettvenninne, og det er den eneste rosettbakkelsen jeg har smakt. Røren er smakt til med flere krydderier - venninnens personlige twist - som jeg har en mistanke om gjør underverker for disse fnugglette lekkerbisknene. Jeg har i hvert fall lest at Hanna Winsnes beskrev disse kakene som "pene, billige, men de have en ubetydelig smak". Så: Litt krydder anbefales!


Rosettbakkels - ca. 100 stk.
3 egg
6 ss sukker
2 dl potetmel
4 dl hvetemel
2 ts vaniljesukker
1/2 ts kardemomme
1/2 ts ingefær
1 ts kanel
4 dl vann, eller 3 dl vann og 1 dl øl

Rør deigen glatt og fin, ikke pisk røren. La røren svelle en time eller to, rør i den et par ganger.
Varm 500 g smult i en liten tykkbunnet kjele til 175-180 grader. (Du sjekker om smulten er varm ved å dyppe en trepinne ned i gryten. Dersom det bobler rundt pinnen, er det klart for koking. Det skal ikke frese hektisk - da er smulten for varm og må avkjøles.)

Varm rosettjernet i smulten, la fettet renne av og dypp jernet i røren nesten opp til kanten. 
Flytt jernet over til smulten, vipp bakkelsen av og la den steke til den er lys gylden. 
Fisk bakkelsen opp med stekepinsett av stål (evt. en tynn trepinne), la den dryppe av og legg den i en liten bolle med sukker eller sukker/kanel.
Legg bakkelsen over på papirkledd rist. 
Når kakene er kalde, legges de i lufttett kakeboks.

Disse kakene gjør seg godt på kakefatet til jul, de er vakre og ikke så vanlig lenger.
  Og naturligvis også gode!


Er du redd for kalorier i denne søte juletid kan en rosettbakkels faktisk være et greit valg, selv om den er kokt i smult. En bakkels veier nemlig nesten ingenting.

PS: Jeg har i ettertid fått spørsmål om hvor man får tak i rosettbakkelsjern. Mitt ble kjøpt på Jernia for noen få år siden, og kostet under hundrelappen, om jeg ikke husker feil. På finn.no oppdaget jeg en som lager slike jern på bestilling - se her.

Rosettjernet må ikke dyppes så langt ned i røra at det kommer røre over øverste kant!

Ikke legg flere bakkelser i smulten enn at du har full kontroll hele tiden - de blir fort ferdig stekt.






La fettet renne av bakkelsen før du dypper kakens overside i sukker.

 

fredag 6. desember 2013

Knallgode risboller


Nei, hva sier dere - det er vel på tide å tenke på litt snadder til jul? Denne oppskriften har ligget bloggeklar kjempelenge. Bildene er faktisk tatt midtfjords ombord i Shanty en vakker sommerdag. Det kan jo være fint å tenke på sommeren mens vi står ved kjøkkenbenken og steller til jul, eller hur?

Risboller er noe midt mellom kake og konfekt, og er egentlig ikke noe jeg pleier å lage til jul. Men jeg tror mange andre gjør det, så derfor: Her er oppskriften på ualminnelig gode risboller, hvor jeg bruker smør i stedet for delfiafett, og en sjokoladeblanding som passer de fleste, enten de liker mild eller kraftig sjokoladesmak.


Risboller (har glemt å telle - gjetter ca. 40 stk.)
6 ss fløte
125 g kokesjokolade
125 g melkesjokolade
100 g romtemperert smør
3-4 ts vaniljesukker
ca. 1 - 1,5 liter puffet ris (puffs, som det heter i pludrehanneheimen)

Først gjør du klar muffinsformer - jeg setter dem utover stekebrettet. (Bollene kan naturligvis også lages uten papirformer, da setter du dem på bakepapirkledd stekebrett.)

Varm fløten på svak varme. Brekk sjokoladen i biter og smelt den oppi fløten. Del smøret i små terninger og rør smøret inn i sjokoladeblandingen til alt har smeltet. Du bør ikke la blandingen bli for varm - da risikerer du at røren skiller seg og fettet tyter ut.
Tilsett vaniljesukker - smak deg fram til hvor mye du vil ha.
Så blander du inn puffet ris til du får din foretrukne blanding av puffs og sjokolade. Jeg liker at det er ganske mye ris i mine boller, andre vil ha mer sjokolade. Det må uansett ikke bli så tørt at bollene ikke lar seg forme og stivne i fasong.

Bruk to skjeer og sett blandingen i topper i mufinnsformer. Rør i blandingen underveis - sjokoladen har en tendens til å renne til bunns.
Vil du gjøre risbollene ekstra julefine kan du pynte med en geletopp eller en juleseigmann.
Sett bollene kaldt til de er helt stivnet. Siden kan de legges i tett boks. Oppbevares kaldt.
Selv om det er fløte i oppskriften har risboller god holdbarhet, så sant de står kaldt.

Som en variasjon kan fløten byttes ut med 3-4 ss sterk kaffe.

Er du av dem som liker godsakene ekstra søte, kan du blande litt melis i sjokoladeblandingen, før du tilsetter puffet ris.

PS: Den fine femtitalls piknikboksen fikk jeg fra svigerfar, som takk for at jeg hjalp ham med å rydde og vaske rundt matboden.

Snart snur sola og det går mot sommer igjen :-)


torsdag 5. desember 2013

Livet uten mobil


For en drøy uke siden ble mobilen min levert til reparasjon. Inngående samtaler er viderekoblet til hustelefonen, eventuelle sms'er blir ikke lest. Og framfor alt er jeg tvunget til å sette meg ned ved pc'en hver gang jeg skal ta "bare en rask sjekk" på nettet (les: facebook).

Resultatet er forbløffende mye ledig tid og oppmerksomhet.

Jeg må si jeg liker det (selv om det også er litt flaut å innse hvor tett sammenklistret iPhonen og jeg - voksne kjerringa - har vært)
Det blir færre distraksjoner og mer ro.
Familien er tilfreds fordi de lettere oppnår kontakt.
Det ble til og med tid til et lite "oppdrags-gerilja-broderi".

Hu-hei! La meg bare huske dette når telefonen kommer hjem igjen!

PS: Denne teksten ble senere utvidet og brukt i Bodø Nu - les den her.




tirsdag 3. desember 2013

Nyttige råd, liksom

Hvis omgivelsene forholdt seg til fysisk sykdom på samme måte som mange behandler psykisk besvær...







torsdag 28. november 2013

Bli en lysnisse, du også!

Alle har vel hørt om bots- og bededagen. Men har du hørt om gnist- og glededagen? Vær klar - den er allerede førstkommende søndag!


1. desember markerer starten på "lysnisseprosjektet", og har til hensikt å mangedoble antall lykter som tennes i lokalsamfunnene.

Den glade idéen kommer fra Begeistringsetaten, og jeg akter å henge meg på. Nå oppfordrer jeg så mange som mulig til å gjøre det samme! (Er litt spent - jeg kjenner på meg at dette er midt i blinken for bygda mi, Valnesfjord.)  

Alle som ønsker å bli en lysnisse gjør følgende: Gi bort en lykt til noen du ønsker å glede, men UTEN at mottakeren vet hvem de får den av. (Dette ligner ganske mye på geriljahjertingen som jeg skrev om tidligere i høst.)

Det er lett å lage en lyslykt av et syltetøyglass - beskrivelse her.
Pynt den hvis du vil, men husk at den skal tåle å henge ute.

Lykten puttes i postkassen, henges på en gjerdestolpe eller i en busk på tomta (eller et annet sted der den blir funnet). Oppi lykten putter du en lapp som forteller hensikten med gaven, og at lykten skal tennes hver kveld klokken 18.

På lappen kan det for eksempel stå:

Bli med og skap desembermagi!
1. desember er den store Gnist- og glededagen. Fra den dagen og fram mot jul gir vi lysnisser bort lykter til mennesker vi vil glede! 
Du inviteres herved også til å spre gnist og glede i ditt lokalsamfunn ved å tenne denne lykta utendørs hver kveld kl. 18 (helst så det synes fra veien) i hele desember! Du kan også gi bort egne lykter, om du vil.
Lysnisseprosjektet synliggjør effekten som oppstår når mange bidrar med litt ovenfor eget lokalsamfunn. Det handler om engasjement, felleskap, tilhørighet og begeistring.
Når vi tenner lyktene våre i desember sender vi lys og varme til alle de som beveger seg ute i mørket. En påminnelse om at vi er der, og at vi bryr oss. 
Bli med du også, da vel!
Gnistrende førjulshilsen fra en lysnisse nær deg!

Bli en lysnisse, du også. Og fortell meg gjerne om dine erfaringer!

(Bilde lånt fra Begeistringsetatens hjemmeside)


 

onsdag 27. november 2013

Ønskediktet


Dette diktet fant jeg i avisa Nordlys sist lørdag. Det er skrevet av Jon Hoen, og jeg liker det så godt.

Det beste

Byen,
seier du
byen er
best

Jaja
seier eg
kan hende
det.

Men

kva tevling
er det
snakk om?


tirsdag 26. november 2013

Toro - jeg utfordrer deg!


Da vi kom hjem fra reise søndag kveld ble vi møtt med store snømnegder som måtte tas hånd om - og en snøfreser som streiket. Vi har stor og gjev gårdsplass, så det ble ganske mye "håndarbeid" på mor (som tok snøbrettet fatt mens far prøvde å få i gang fresen.)

Vel i hus var jeg sulten og ytterst kosemotivert. En varm suppe til Downton Abbey kunne sannelig være noe, tenkte jeg, og gikk for å finne fram en Toro tomatsuppe. Men hei - ikke en eneste suppepose igjen av noe slag.

Det var like før jeg gikk på suppeslang i nabolaget, men så kom jeg på: Hmm. Kanskje det ikke er så vanskelig å lage tomatsuppe fra bunnen av?

Svaret er: Ikke vanskelig i det hele tatt! Det gikk nesten like fort som å koke en vanlig suppepose, ble bedre på smak og inneholder opptil flere ting som kroppen min har bruk for. Hurra!
Neste gang skal jeg bruke ordentlig kraft - da blir den nok knallgod. Men hønsebuljon duger fint altså (for de som ikke gidder å koke kraft selv, eller - hold dere fast - er gift med en som har kraftkoking som hobby)

Tomatsuppe til 2-3 pers.

1/2 løk - finhakket
3 fedd hvitløk - finhakket
1,5 ss margarin
1 ss hvetemel
2-3 ss tomatpuré
1 pk hakket, hermetisk tomat, gjerne økologisk
1/2 l vann (eller mer, hvis du vil ha tynnere suppe)
2 terninger hønsebuljong
en skvett fløte/H-melk eller hva du har for hånden
evt salt og pepper
Basilikum eller annet urtekrydder (har du ferske urter, bruker du det)

Kok opp vann og løs opp buljongterningene. (Har du kraft bruker du den og dropper buljongterningene.) Løk og hvitløk surres i margarin i en liten gryte på middels varme. Ta gryten av varmen og rør inn hvetemel. Tilsett tomatpure og hakket tomat, sett gryta på varmen igjen og spe med litt av kraftebuljongen. Mens blandingen fortsatt er ganske tykk kjører du den jevn med stavmikser. Spe til sist inn resten av væsken, rund av med en fløte-/melkeskvett og smak til med ønsket krydder. Synes du suppen blir for syrlig kan det hjelpe med bittelitt sukker.

Jeg serverte suppen med kokt egg, og Rugsprø ved siden av. Snadder søndagskvelds.



mandag 25. november 2013

Førjuls-uflaks


Vi har hatt langhelg i Tromsø, for å besøke Studenten & samboeren, samt julehandle og kose oss i en julepyntet by. Stas!

En av attraksjonene var å oppleve Hålogaland Teaters oppsetning av Charles Dickens' "Et juleeventyr". (og apropos mitt forrige innlegg - noen synes billetter til levende kulturopplevelser er "for dyrt", jeg kan strekke meg langt for å ha råd til slikt noen ganger i året. Og oppfordrer i grunnen andre til å gjøre det samme.)

Det var pjuskete vær fredag ettermiddag og ganske langt å gå, så vi belaget oss på buss til teateret. Rute 42 skulle gå 17:22, og denne burde vi aller helst rekke, for forestillingen skulle starte klokka 18.  (Neste avgang skulle være 17:42, og vi kunne med et nødskrik rekke med den også.)

Vi var ute i god tid. Men til hvilken nytte? Ti over halv seks var vi ganske våte og forpjusket av været, men ingen rute 42 hadde vist seg... Taxi ble bestilt i hui og hast; siden vi var fem i følget, trengtes to biler. Første bil kom etter ganske få minutter, og kidsa ble sendt i forveien. Ni minutter på seks var idErik og jeg underveis i vår taxi. (Det hører med til historien at både 17:22 og 17:42-avgangen på dette tidspunkt fremdeles glimret med sitt fravær på buss-stoppet, og sånt er dessverre det jeg forbinder med kollektivtransport.)

Vi rakk akkurat å henge fra oss de våte jakkene og finne setene før forestillingen startet. Jeg måtte rett og slett skynde meg å senke skuldrene - hehe - og legge fra meg all kolektivirritasjon.

Og hvilken forestilling! Ketil Høegh var stor i rollen som Scrooge -  Kristian Fr. Figenschow jr. og Maryon Eilertsen i sine roller likeså. Og scenografien var rett og slett imponerende. Åh, jeg blir så glad av kvalitet i alle ledd!

Etter pausen var publikum blitt varme i trøya, og stemningen i salen var høy. Det var nok flere enn meg som brukte litt tid på å skjønne at noe var galt. Et bump mellom to kulisser som kræsjet var faktisk ikke planlagt. At alle skikkelsene plutselig stod som fastfrosset ganske lenge var heller ikke et dristig dramaturgisk grep.

Noe hadde gått skikkelig galt... Mekanismen i sceneinstallasjonen var rett og slett ødelagt. Vi ble sendt på gangen mens staben fikk oversikt over skadens omfang. Dessverre endte det med at at teatersjefen, Ebenezer Scrooge og ånden for nåtidsjulen kom ut i foajeen for å fortelle at skadene ville ta mange timer å reparere, og at vi derfor bare måtte gå hjem igjen...

Det kaller jeg teateropplevelse med dobbel krøll. (Og noen trøste-ekstraforestilling hjelper jo ikke for oss tilreisende. Men teateret refunderer billettene.)

Begge avisene i Tromsø ga terningkast 6, så jeg gjetter at resten av forestillingen holdt samme høye kvalitet. Les her: Nordlys eller iTromsø

Foto: Hålogaland Teater/Ola Røe





fredag 22. november 2013

Velstand og (andre) verdier

Eksempel på lykkelige unger i arvede klær :-) Cirka år 2000
Folk må selvsagt få bruke pengene sine akkurat som de vil. Og jeg har ingen problemer med å takle at andre har mange flere penger enn jeg har.

Likevel blir jeg både opprørt og trist når jeg leser om at rådyre designerplagg er i ferd med å bli en ny trend blant småbarnsfamilier - og ikke bare blant de rike. Strikkede toppluer til 1.400 kroner røskes vekk fra butikkhyllene. Det samme gjelder Lacoste gaveeske til nyfødte til 1.400 kroner,  jakker til 5.000 kroner til barn i barnehagealder, 10.000 kroners-jakker til tenåringene...

VG intervjuer en småbarnsmor som sier: - Det er en bølge som har tatt litt av. Foreldrene i barselgruppen og barnehagen snakker nesten bare om klærne til barna - «hvor har du kjøpt den?»

(Du kan lese mer om dette i VG og Drammens Tidende.)

Og pludrehanne tenker bestyrtet: Hvor er verden på vei?
Lykkelig barn på vei i bursdag anno 2001 - trolig H&M og Adelsten fra innerst til ytterst.
Jeg har selv oppdradd to jenter, og stundom stått overfor ønsket om å få slik og sånn. Det er selvsagt også fristende å gi barnet noe hun blir skikkelig glad for. For meg var det likevel aldri aktuelt å kjøpe jakker til 3-4.000 kroner til unger i voksealder. Ikke nødvendigvis fordi vi ikke hadde penger til det, men fordi jeg synes det er en for ufornuftig bruk av penger. En jakke til 4.000 er ikke fem-seks ganger stiligere eller bedre enn en jakke til 700-800 kroner. Jeg er tvert imot ofte imponert over kvaliteten på mange av "billigklærne".

Dessuten: Det er ikke bærekraftig å erstatte indre kraft med ytre prakt. Hvis du vet hvem du er og hva du står for, er det for de fleste helt greit å ha klær i normal prisklasse. Og også i kjedebutikkene har man sjansen til å mikse seg fram til sin egen stil.

Alt må læres. Også dette. Derfor har vi hatt våre samtaler om penger og prioriteringer. Dog ikke så mange. Jeg tror kanskje aldri jentene kjente behovet for å skape sitt image ved hjelp av klær. Vi har snakket om måtehold, ansvar, solidaritet, sosial samvittighet og deling. Såpass at nabolagets venninneflokk aldri hvilte - det var alltid noen barn i verden som trengte deres bistand. De brukte dagsverk på dagsverk og samlet inn tusenlapp på tusenlapp. Men det er en annen sak. (eller kanskje ikke?)

Geskjeftige jenter arrangerte sangkafe til inntekt for Redd Barna. Klær fra Cubus og deromkring, tenker jeg. 2003.
Døtrene våre er nå 18 og 20 år gamle og fullt i stand til å gjøre kloke valg når det kommer til økonomi (og heldigvis også noen ikke fullt så kloke - fornuft bør avbalanseres med en slump ufornuft iblant). Den eldste har flyttet hjemmefra og finansierer tilværelsen med studielån og en liten jobb, den yngste har også en liten jobb. De overgår nok oss voksne i prisbevissthet.

Vi (særlig jeg, som har drevet egen virksomhet i 17 år) har hele tiden jobbet og tjent så mye som påkrevet for å ha en grei og nokså ubekymret familieøkonomi. Ikke mer. Det har ikke gitt rom for dyre biler, fancy ferier eller designklær. Men det har gitt masse tid med ungene og deres venner (for eksempel har jeg hjulpet "ungene i halve nabolaget" med å strikke sine egne toppluer til kanskje 40 kroner stykket - sånn apropos luene til 1.400 kroner).

Jeg kan ikke si at jeg angrer.

PS: Hvis man har veldig mye penger og ikke helt vet hvor man skal gjøre av dem kan man lese her.

Noen av de samme ungene i 2010, fortsatt happy & med normalt klesbudsjett - min datter i hvit kjole.

Tilføyelse i ettertid: Denne debatten tok virkelig av i norsk offentlighet, med harde fronter og dessverre mye skittkasting. Jeg synes denne kronikken gir en god teori om hvorfor vi tar sånn på vei.


torsdag 21. november 2013

Pus og jeg er bessstevenner


Kjenner du bloggeren Kong Halvor? Han gjør mye fornøyelig, og en av mine favoritter er videobloggen om bestevennskapet mellom ham og katta Rambo. Den kan du se her.

Det er tydelig at Kong Halvor har blikk for katt. Og at Rambo ikke er så helt ulik vår egen Susi.


Jeg og Susi-pus er også bessstevenner. I korte glimt av gangen.
Foto: idErik

torsdag 10. oktober 2013

Heisann - en nobelprisvinner jeg har lest!


I dag fikk kanadiske Alice Munro Nobelprisen i litteratur. Jeg tror sannelig det er første gang det skjer med en forfatter jeg både har lest OG likt! Ofte tildeles den forfattere jeg verken har hørt om eller kan uttale navnet på - men det sier nok atskillig mer om meg enn om nobelkomitéen, altså.

Munro beskrives som "vår tids novellekunstner". Hennes novellsamling "Rømlingen" har lenge ligget klar for pludreblogging. Jeg fikk den til bursdagen av min av stedatter og svigersønn, og liker den veldig, veldig godt! Bare latskap gjør at jeg ikke har skaffet meg flere av Munros bøker, for, som Aftenposten sier: "Les Alice Munro - kanskje møter du forfatteren i ditt liv." Henne skal jeg definitivt lese mer av.

Har du lest noen av Alice Munros bøker?