onsdag 2. september 2009

Vi nærmer oss verdensrekorden...

... i gammeldagse husmorsysler her (da ser vi bort fra at jeg skal komme tilbake med gode råd om kobberpuss når det går mot jul).

I dag har jeg nemlig en skikkelig tradisjonsdessert å by på: Hjemmelaget semulepudding. Dette er veldig godt, og jeg tror du blir snill av å spise en skål pudding med rødsaus.
Jeg har laget den i puddingform fra Tupperware, da blir den ekstra fjong.

Oppskriften er fra NRKs Kokke-Lise:
8 dl melk
2 dl fløte
90 g semulegryn
2-3 ss sukker
1 egg
Smakstilsetning:
enten 30 malte, skåldede mandler eller 3 dråper mandelessens eller 10 dråper vaniljeessens

Melk og fløte kokes opp. Tilsett gryn, la koke i 15-20 min til grynene er helt møre. Rør ofte og pass på at det ikke fester seg i bunnen! Ta gryten av platen og tilsett ønsket smak. Avkjøl grøten noe før du tilsetter sammenvispet egg og sukker.

Hell puddingen i skål eller form, dryss på litt sukker for å hindre snerk og avkjøl helt før servering.

Serveres med en god rødsaus eller bærkompott.



17 kommentarer:

  1. Semulepudding er jo kjempe godt. Mamma bruker å lage det noen ganger. Skikkelig nammis.

    SvarSlett
  2. Her i huset er semulepuddingen en favoritt!

    SvarSlett
  3. *mimre* det var sånt jeg fikk når jeg var liten...har aldrig laget noe slikt...må kanskje gjøre det en gang ja.

    SvarSlett
  4. Ååå, det er jo kjempegodt! Pleide å ha det før i verden når jeg bodde hjemme. Idag er det visst bare jeg i familien som har det som en av favorittene, så det blir ikke til at jeg lager det. Kanskje jeg skal prøve og omvende noen... Hehe!
    Ha en fin dag!

    SvarSlett
  5. Mmmm, sånn pleide mamma å lage da jeg var liten. Hadde helt glemt det, men jammen var det godt! Hjertelig hilsen Hanne.

    SvarSlett
  6. Helt garantert min favoritt:)
    Vokste opp med denne desserten, og det var dessert hver søndag:)
    Ha en super dag,klem:)

    SvarSlett
  7. Tusen takk for bursdagshelsing, Hanne!!! Har nemleg bursdag i dag, ja....

    Huff og huff, er lenge sidan eg var innom deg! Så utruleg mange gode tips og oppskrifter eg skal notere meg bak øyret! Må nok ta turen innom i kveld og skrive av nokre oppskrifter, ja...

    Ha ein fin dag der du er!

    SvarSlett
  8. nammenammenam! Det er bare så godt!

    SvarSlett
  9. Semulepudding har jeg aldri smakt. Men samboern min pleier å lage semulegrøt med rød saus over, det er også veldig godt :)

    SvarSlett
  10. Jeg elsker sånn dessert. Barndomsminner ;) Må nok teste ut din oppskrift også. Takk!

    SvarSlett
  11. Første gang jeg legger igjen en kommentar her, men vil gjerne si at du har en flott blogg som jeg har fulgt med på en stund nå.

    Fine oppskrifter og gode betraktninger fra din hverdag, koselig lesning. Har også prøvd oppskiften på blåbærrull til min datters 11-årsdag.

    SvarSlett
  12. Hjemme hos meg her på Tverlandet er det bare jeg som liker sånn pudding, derfor lager jeg sånn og så får de andre fikse det de liker :) pittelitt egoist men semulepudding er himmelsk :)

    SvarSlett
  13. Mimre mimre. Det her er en av mine favoritter fra min barndom! Tror nesten jeg må lage pudding i helga jeg!
    Skulle ønske jeg var like flink til å oppdatere bloggen min som deg!
    God helg!

    SvarSlett
  14. Semulepudding må være noe av det beste man finner av desserter. Med rød saus... Kanskje man skulle prøve seg på det idag...?

    SvarSlett
  15. Gjett hva jeg skal kjøpe i morgen, da... Ja, helt riktig semulegryn. Er så lenge siden jeg har laget semulepudding, men mulig det blir søndagsdessert denne helgen. mmmmm vann i munnen allerede.
    Takk for påminnelsen om en dessert fra min barndom. Ønsker deg en riktig god helg!

    SvarSlett