Det ble så vellykket at retten har dukket opp flere ganger.
Fileter av steinbit krydres etter ønske (jeg har rett og slett brukt salt og pepper), og stekes.
En halv pakke smårettbacon brunes i litt smør i en annen panne.
Ta baconbitene ut av pannen.
Bruk baconfettet på nytt idet du surrer små terninger av kålrabi, gulrot, squash, paprika og løk. Når grønnsakene er møre blander du inn baconbitene. (Du må gjerne koke gulrot og kålrabi i mikroen noen minutter - legg dem i så fall i en flat skål og tilsett et par ss vann.)
Legg den ferdige fiskefileten på toppen av grønnsakene, og server med kokt potet.
Fargerikt, smaksrikt og sunt! (En halv pakke smårettbacon til en familie på fire spolerer ikke sunnheten i dette måltidet - selv om jeg må innrømme at Andreas Viestad og jeg nok har det til felles at vi syns "alt" blir bedre med litt bacon...)
Ha en fin, fin uke!
Mmmmmm, dette såg godt ut, og skal prøves.
SvarSlettØnsker deg en god ny uke.
Klem<3
åh,....heisann...så morro at du har vært her i urtehagen....bor jo nesten like ved....hm...;)middagsretten din så god ut...ha en vakker dag..
SvarSlettDette så skikkelig godt ut, og skal prøves her i heimen.
SvarSlettMå bare vente til en dag alle er hjemme samtidig!
Det spises på skift her hvor mor jobber turnus, datter danser og sønn spiller fotball!
Ja, det er visst bare gubben som får en normal middag hver dag :-)
Denne er notert og skal prøves! Takker for oppskrift! :-))
SvarSlettAkkurat hva jeg trengte hanne, et middagstips fra deg:) Takk igjen:) God ny uke til deg også!!
SvarSlettoi for en herlig koselig blogg du har:)
SvarSlettskulle bare titte innom jeg...også ble jeg her:)) hihi..legger deg til i min liste jeg om det er ok:)
Masse deilige mattips!!! det digger jeg:)
ha en fin mandag og fin uke:)
Lillan
Dette må jeg prøve. Vi er veldig glad i fisk men det blir ofte litt dårlig variasjon på rettene. Neste gang skal jeg prøv dette, el variant da. Vi har nemelig mye torskfilè i frysen og det går sikkert bra det og.
SvarSlettHa en fortsatt fin dag.
Bacon gjør ofte susen ja. Jeg lagde lammegryte her forleden , og brukte stekt smårettbacon i denne. Det smakte kjempegodt.
SvarSlettDette stekebrettet du har kjøpt høres helt genialt ut. Har også benkeplassproblemer når jeg har storbakst, så dette må være løsningen. Takk for tipset.
Mmmmm det så godt ut
SvarSlettHar jo en masse fiskefileer liggende i fryseren, alltid godt å få nye ideer til hvordan benytte dem og til og med på en måte guttene vil sette pris på :)
Så skal prøve denne ut
Denne skal prøves! Må bare få tak i fisk først:-)
SvarSlettKjempefin blogg og mye god mat! Får vann i munnen! :)
SvarSlettHa en fin dag!
Mmmm, dette ser godt ut! Kjempefin blogg du har! Og tusen, tusen takk for mange koselige kommentarer i bloggen min!
SvarSlettTrine ;)
Denne skal jeg jammen prøve på familien :-)
SvarSlettVi har litt dårlig fantasi når det gjelder fisk,blir mye det samma ;-)