Farmen-grøt

Ny Farmen-sesong er i gang, og jeg og eldstedatteren får med oss de innledende episodene før vi avgjør om vi er lei av Farmen eller tåler en runde til. (Vi tåler nok det, ja.)

Søte Live Nelvik, som deltok i Farmen i 2004, har (selvsagt uten å vite det) satt spor etter seg i pludrehanneheimen. Til hvert måltid åt hun grøt med så god appetitt – jeg mener å huske at hun var den eneste deltakeren som faktisk gikk opp i vekt i løpet av gårdsoppholdet – at også vi som satt på andre siden av tv-skjermen fikk lyst på grøt.

En kveld, etter å ha sett programmet, kokte jeg grøt av helmelk og sammalt hvete, og jeg og jentene bare falt pladask.
Grøten ble selvsagt døpt Farmen-grøt, og har stått på kveldsmatbordet vårt mange ganger i årenes løp. Senest på mandag.

I årets serie spiser Farmen-folket riktignok havregrøt (som er en frokostslager hjemme hos oss), men for oss er det denne hvetegrøten som er Farmen-grøt. Den er mettende, rik på fiber og veldig god.

Vil du prøve?

Farmen-grøt til 3-4 personer
2 ½ dl sammalt hvete, grov eller fin (jeg bruker fin)
1 l H-melk
1 ts salt

Bland mel og halvparten av melken til en jevning. La den gjerne stå og svelle en stund før grøten kokes opp. Spe videre med resten av melken under stadig omrøring. Ikke gå fra gryta – den svir seg på et øyeblikk! Salt grøten rett før servering.
Sukker, kanel og smørøye hører med.

Kos deg med et gammeldags og godt måltid!