Blogglotterier over en lav sko

Bloggverdenen har sine egne kjøreregler, og er full av rause mennesker og morsomme fenomener.

Ett av disse fenomenene har til nå gått under navnet "give-away" - altså at blogginnehaveren ønsker å gi bort en overraskelse. Ofte for å feire et visst antall besøkende, bloggens "bursdag" eller andre milepæler. Gaven/gevinsten loddes ut ved at gjestene legger igjen kommentar, og på den måten gjør seg fortjent til lodd.

Bloggeren bak "Åpent hus" har funnet et godt, norsk ord som kan erstatte give-away: Blogglotteri!

Myyye bedre. Og akkurat nå er det blogglotterier både her og der - vær rask, for noen trekkes en av de aller nærmeste dagene! (Bildet er lånt fra Åpent Hus)

Her er noen av lotteriene som pågår akkurat nå:

Åpent hus

Blomsterpiken

Min vri

New England Style

Elisabeths hus

Vinterverden

The créme house

Villa von Krogh

Venner er bra å ha

... også de hemmelige!

Dette er min Hemmelig Venn-pakke i september fra en hyggelig dame på Hobbyboden. Nærmere bestemt Amylin. Tusen takk!

Fortellinger om henne

Hva skriver kvinnelige forfattere om? Og hva tenker deres kvinnelige skikkelser?

Svaret er naturligvis: Alt mulig.

Men noen smakebiter kan du få om du besøker nettutstillingen "Fortellinger om henne".

Dette er en virtuell utstilling som presenterer ni jente- og kvinneskikkelser fra norsk litteratur de siste 150 år. Alle forfatterne er kvinner.

Til hver historie er det knyttet en rekke lenker for deg som vil lese anmeldelser, lære mer om forfatteren eller få et innblikk i tidsepoken som teksten er hentet fra. Du kan også teste egne kunnskaper i quiz, og få skrivetips.

Utstillingen er laget av Foreningen !les og KILDEN informasjonssenter for kjønnsforskning. Hovedhensikten er nok å få flere ungdommer til å lese (og skrive). Men "Fortellinger om henne" ga også meg leselyst!

Bildene er lånt fra nettutstillingen, og er tatt av Nina Rundgren.

Gratulerer, Julie!

I kveld blir det full bursdagsfest i pludrehanneheimen. Minstejenta - Julie - fyller nemlig 14 år i dag. Gratulerer, vennen!

Jeg har tilbrakt formiddagen ved kjøkkenbenken (hvor kvinner virkelig hører hjemme, he-he) for å lage i stand litt godsaker. Blant annet min personlige favoritt, Evakake (sukkerbrød med sjokoladeglasur utenpå og hvit krem inni).

Jeg har naturligvis også laget en marsipankake med bursdagsbarnets navn på. Denne gangen brukte jeg mitt tidligere omtalte, nye verktøy for kakepynting, og valgte å prøve meg på prestekrager. Utrolig morsomt, og i dag hadde jeg god tid og den fornødne "ro i fingrene" til å få det til.

Vennligst se bort fra det svært uelegante brettet som kaken står på. Jeg MÅ få meg et mer nøytralt kakefat for disse store marsipankakene!

Nå skal jeg smøre på en deilig ansiktsmaske, legge beina høyt og finne fram nyeste nummer av Kamille. Jeg har nemlig litt ledig tid - juhu!

Ha en strålende helg, alle sammen!

PS: Bilde av bursdagsbarnet finner du her!

Da damen dro...

Tirsdag er "Da damene dro"-kveld. Akkurat i dag må jeg nok ta opp programmet, ettersom pliktene som klassekontakt kaller. Dvs jeg skal på foreldremøte.

"Da damene dro" var veldig fornøyelig i fjor, da de filmet på Husøy. Har selvsagt ikke rukket "å bli kjent med" Røyrvik-familiene etter én episode, så jeg er spent på fortsettelsen.

Det gjøres et stort poeng utav de hjelpeløse mennene som ikke lager annet enn pizza og pølser når de skal stelle hjemme. Både idErik og jeg liker å lage mat, så det er ingen fare om denne damen av og til blir borte noen dager. Det er dessuten idErik som mest konsekvent lager "årntli" middag med potet og grønnsaker.



Oppskrift på fiskegrateng har han fått fra sin mor, og den er utrooolig god. idErik lager gjerne en svær form, slik at vi kan fryse ned noen middager. Veldig kjekt å kunne hente fiks ferdig, sunn og god mat fra fryseren, og i dag står nettopp fiskegrateng på menyen i pludrehanneheimen.

Vil du prøve oppskriften? Her er den:

Hakk løk og surr den myk i litt smør i en kasserolle. Til 2 kg kokt, kald fisk passer det med 3-4 løker.
Kok 4 porsjoner makaroni. Avkjøl.
Lag nokså tykk hvitsaus av smør, mel og 12 dl melk, i samme kasserollen som løken fortsatt er i.
Sausen smakes til med salt, pepper og 1,5 ts muskat.
Avkjøl sausen litt. Ha i fisken.
Bland inn 12 egg.

Fordel massen i smurte, ikke så høye former.
Dryss strøkavring over og legg noen smørklatter hist og her. Alternativt kan du legge ustekte baconterninger oppå strøkavringen, de brunes i løpet av steketiden.

Stekes i 40-45 minutter ved 200 grader.

Med mindre du har veeeldig stor familie blir dette flere middager. Avkjølt fiskegrateng i passe biter pakkes inn i matpapir og deretter i tett plast/plastpose før frysing.
Vær obs på at fiskegrateng trenger lang tid på å tine. Den trenger også en del tid på å bli gjennomvarm.

For å unngå at den blir tørr ved andre gangs servering kan du varme den i mikro, og kun la den få en avsluttende runde i stekeovnen for å restaurere den sprø skorpen.

Stekt bacon, revet gulrot og potet smaker godt til fiskegrateng.

God middag!

Kraft-bestemor

Hobbydamer over det ganske land hekler bestemødre så det spruter. De heier hverandre fram og setter seg mål om "én bestemor om dagen" for å komme i havn med sine prosjekter. Bestemødrene - dvs heklede bestemorsruter - blir de vakreste tepper, vesker, tøfler og skjerf.

Jeg samler fortsatt mot (og garn) til et fargerikt slumreteppe. For meg, som liker at ting blir fort ferdig, er dette et meget ambisisøt prosjekt.

Men her om dagen dukket en idé opp i mitt hode: Hva med å hekle slike ruter i et skikkelig tykt ullgarn og tove dem i maskin - kunne ikke det bli fine gryteunderlag??

Som tenkt, så gjort.

Jeg kjøpte fire nøster Hubro i ulike farger, samt heklekrok nr. 10. (At heklekroken kostet 57 kroner kom som et sjokk, men-men).

Jeg skal hilse og si at dette var bestemødre med fart på kalosjene. Arbeidet gikk kjempefort! Og vosj - i maskinen med seg, på 40 grader.

Det tovet kjempegodt, og prøvebrikken ble stødig og fin, akkurat som jeg hadde håpet. Faktisk tover det så godt at enhver skjønnhetsfeil i heklingen er HELT uten betydning, så dette passer for oss som er på stadiet "jeg kan egentlig ikke hekle".

Første rute, med fire heklede runder, ble i minste laget etter toving, men passer til små kasseroller.

De neste kjeleunderlagene fikk seks runder, men i ettertid innser jeg at fem runder nok er det ideelle. I denne størrelsen rekker fire nøster til fire brikker i ulike fargekombinasjoner.

Tovede produkter er en upresis vitenskap.

Med min heklefasthet og min vaskemaskin ble ferdig størrelse slik:

Størrelse S - 4 heklede runder = 15x15 cm

Størrelse M - 5 heklede runder = 19x19 cm

Størrelse L - 6 heklede runder = 23x23 cm

Personlig syns jeg det er greit at kjeleunderlaget er litt større enn kasserollen. Da er det lett å flytte hele sulamitten ved å dra i en snipp, men det blir en smakssak.

Kommer jeg til å kjøpe mer Hubro-garn og hekle flere? Oh yes!

Helgesnadder

Skal vi ha noe i kveld? spør ungene når det er helg. "Ha noe" som i "blir det noe annet enn vanlig middag med potet og grønnsaker i dag - og kan vi spise den seint?"

Skinkepai vekker alltid jubel. Den er enkel å lage, og du trenger ikke paiform. Det holder med vanlig springform.

Denne oppskriften er beregnet til 26 cm form og er passe til fire personer.

Bruker du paiform, smør formen. Bruker du springform, dekk bunnen med bakepapir. Sidene trenger ikke smøres.

Paideig

5 dl hvetemel

1 dl sammalt hvete fin

150 g smør

8 ss kaldt vann

Smuldre smør i melet. Bruk gjerne kjøkkenmaskin. Tilsett vann og elt deigen raskt sammen.

(De fleste paioppskrifter anbefaler at deigen hviler kjølig minst en halv time. Det går også bra å bake ut med det samme.)

Deigen trykkes ut i formen. Jobb systematisk fra midten av bunnen, og pass på at deigen går godt opp langs sidene. Prikk bunn og sider med gaffel.

Forstekes på 225 grader i 10 minutter.

Fyll

1 boks picnicskinke

1/2 løk

3 dl matfløte

3 egg

250 g revet hvitost

salt, pepper

Skinke skjæres i små terninger og brunes i smør. Tilsett løken mot slutten av steketiden og la den surre seg blank.

Skinke og løk fordeles i det forstekte paiskallet. Fløte og egg vispes lett sammen. Tilsett salt og pepper (ca 3/4 ts salt og en dæsj grovmalt pepper). Bland inn revet ost, og hell blandingen over skinke/løk. Pass på at osten blir noenlunde jevnt fordelt.

Med fyll stekes paien videre nederst i ovnen, 200 grader ca. 35 minutter.

Serveres med salat. Ekstra lett rømme og balsamicosirup smaker godt som dressing.

Smykker på reise

Tusen takk for alle hyggelige kommentarer på innlegget om smykkeskapet. idErik måtte få lese hva dere skrev, og riktig blomstrer over alle godordene! (og de er vel fortjent - han ER fantastisk!)

Jeg lovte å vise hvordan jeg tar vare på smykkene på reise. De har nemlig ikke godt av å ligge å skrangle i toalettmappen eller vesken heller.

Løsningen fant jeg på Løvold i Bodø, som selger fiskeutstyr! Smarte sluk- og flueskrin, som er delikate, gjennomsiktige og har små rom som kan åpnes uavhengig av hverandre. De finnes i flere størrelser.

Jeg oppdaget skrinene da idErik hadde kjøpt slike for å ha i fiskeveska, og de er helt ypperlige til øredobber og ikke altfor store smykker.

Stabler med slike skrin var faktisk forløperen til smykkeskapet mitt. Nå bruker jeg dem som "fjernlager" for barndommens sølvskatter, og for å holde orden på øredobber på stift.

Og som sagt: som reisesmykkeskrin. Praktisk!

74 dager igjen...

... til vi skal begynne å "luke i adventskalenderen" (som yngstejenta sa).

I år har jeg meldt meg på Julekalendervenn i Hobbyboden. Det betyr at jeg og en annen hobbydame skal lage julekalender til hverandre. 24 små overraskelser som til sammen kan koste max 300 kroner. Har ikke vært med på dette før, men jeg gleder meg!

Jeg frister også lykken hos Brit, damen som oppfant julekalendervenn i fjor. Ibloggen Brits små puslerier lodder hun ut en julekalender - kanskje du også vil delta? Bloggen hennes er uansett besøket verdt. (Bildet er lånt fra Brits utlodning.)
Trekning 25. september!

DETTE kan du ønske deg til jul!

For noen år siden fikk jeg en julegave fra idErik som intet mindre enn revolusjonerte mitt liv som pyntedokke: Et helt skap til smykkene mine!

Skapet er av typen høyskap fra en baderomsinnredning, 30 cm bredt og med tre små dører. I den nederste avdelingen har idErik snekret skuffer med plass til brosjer og ringer.

De to andre avdelingene har vegger og skapdører spesielt innredet for ryddig, skånsom og støvfri oppbevaring av øredobber, armbånd og kjeder.

Han har brukt kryssfiner som er kledd med tynn skumgummi, og deretter trukket med den lekreste fiolette fórsateng.

De som visste om julegaven underveis holdt på å le seg skakke av mengden opphengskroker. SÅ mange smykker er det vel ingen som har!

Eeeeh. Jo. Noen har det. Nå er det ikke mange ledige kroker igjen...

Innsiden av skapdørene bruker jeg til oppheng av øredobber med krok. Der stikker jeg rett og slett kroken forsiktig på skrå gjennom silkestoffet. Her er det alltid lett å finne juleøredobbene, påskeøredobbene eller hva jeg nå vil blinge med. Øredobber med stift ligger i skuffen for ringer.

Se bare ikke for deg at skapet er proppet med gull og edelstener. Vi snakker hovedsaklig Cubus, Glitter og et og annet Arts&Crafts-smykke, og de er samlet gjennom... i grunnen hele livet. Fra sølvheksa og lykkeskillingen som jeg kan gjenkjenne fra bilder da jeg var bittelita, via raslende charms fra småskolealder, råtøff (vi brukte ikke ordet kul) id-plate med navnet inngravert og søte sommerfugl-pins fra ungdomsskolen. En og annen konfirmasjonsgave, lærsnorer med håndmalte keramikkperler handlet hos gateselgere i første gym. Og så videre.

Man skal aldri kvitte seg med smykker. Før du vet ordet av det er de på moten igjen. (Her gjør jeg et unntak for de største plastøredobbene fra åttitallet - de er kastet for å unngå at jeg en gang senere i livet skulle begynne å tro at de var stilige igjen.)

Å slenge rundt løst i en skuff er døden for smykkene. De kveiler seg sammen og får seg en knekk når du røsker i floken for å få tak i det rette smykket - HVIS du finner det rette. Om de henger/ligger på badet vil dampen, hårsprayen og støvet i løpet av kort tid fjerne all glans - ekstra ille om vi snakker uekte smykker som ikke kan berges med gull-/sølvpuss.

Nei, jenter. Et smykkeskap hører med i ethvert (over)møblert hjem, så dette kan du trygt sette på ønskelista. (Jeg hadde aldri DRØMT om et slikt skap før jeg pakket opp den uhorvelig store pakken. Nå skjønner jeg ikke hvordan jeg klarte meg uten.)

I morgen skal jeg fortelle hva jeg gjør med smykker på reisefot :-)

Frem fra glemselen

Gamle baker Nilsen i Valnesfjord var viden kjent for sin himmelske tekake på 60- og 70-tallet. Jeg har dessverre ikke hans oppskrift. Min stammer fra boka "Gjærbakst på alle bord", og blir kanskje en blek avskygning for dem som har smakt "originalen".

Likevel - denne er GOD! Og tekake fortjener en renessanse. Server nystekt tekake neste gang du har kaffegjester, så skal du se snippene forsvinner som dugg for solen.

Tekake
75 g smør
3,5 dl melk
25 g gjær
1 dl sukker
1 ts kardemomme
ca. 1/2 kg hvetemel

Smelt smør, tilsett melken og varm opp til blandingen er fingervarm. Løs opp gjær i melkeblandingen. Bland inn det tørre og elt deigen jevn. Dekk til og la deigen heve til dobbel størrelse.

Fyll: Klapp deigen utover og trykk inn 1 dl rosiner og 1/2 pk sukat. Elt deigen sammen igjen, før du kjevler ut til ca. 2 cm tykkelse på smurt bakeplate. La deigen etterheve et kvarters tid.
Fordel 75 g smeltet smør utover leiven med skje. (Det skal altså både være smør i deigen og oppå kaken). Strø på en blanding av 5 ss sukker og 2 ts kanel.

Stekes ved 225 grader midt i ovnen, ca. 15 minutter.

Spises lunken, skåret i snipper.

Til en bitteliten kropp

Jeg rakk aldri å strikke noe særlig til mine egne jenter da de var små.

Nå har jeg sju uker gamle Georg å strikke til, så nå har jeg endelig sjansen igjen. Litt mindre travelt å være tante enn mamma...

Forleden ble jeg ferdig med en lun body som kan holde go'gutten varm i høstlufta. Nåja, vinterlufta kanskje. Bodyen ble visst til å vokse i ;-)

Oppskrift fant jeg i boka "Myk start".

Ny veske - med smykke

Jeg har kjøpt meg ny håndveske - fornøyd!


Og den har til og med fått seg
et rosa hjertesmykke
som jeg selv har laget.


Fornøyd med det også!

Du stemmer vel?

Partipolitikk er ikke min fremste interesse, men jeg har selvsagt meninger om det samfunnet som jeg er en del av.

Jeg er utrolig takknemlig for å bo i et reelt demokrati og et velferdssamfunn som utjevner forskjellene mellom dem som har flaks og dem som har vært mindre heldige (genetisk, medisinsk, sosialt og økonomisk).

Et demokrati fungerer kun hvis det brukes av mange. Jeg har lest om land som har "straffeskatt" for dem som neglisjerer stemmeretten. Man må i det minste møte fram i valglokalet og dokumentere at man er klar over den muligheten man har til å påvirke. Så får det bli en privat sak om man stemmer blankt.

Jeg håper alle kjenner etter i magen hva de ønsker og hva de ikke ønsker, og avgir stemme ut fra det. Det er fortsatt noen dager igjen å forhåndsstemme på, og aller siste frist blir på valgdagen, mandag 14. september.

Fritt valg - godt valg!

Ordning&Reda

En gjennomsnitts familie på fire (hvorav tre pynteglade damer...) har ganske mange par sko. Og hvor i all verden skal vi gjøre av dem, uten at de blir liggende i dunge og trykke hverandre flate?

Løsningen var å finne i Bokklubben, av alle steder. Jeg kjøpte inn et klassesett med gjennomsiktige skoesker, som kan stables i bunnen av husets garderobeskap.

Ett problem mindre!

Gaveposer

Boka "Brukt på nytt" er full av ting du kan lage av brukte materialer. Blant annet gaveposer.

Jeg har lenge tenkt jeg skulle prøve dette, ettersom jeg syns gaveposer er en hyggelig innpakningsmåte, men ferdige poser er gjerne usaklig dyre.

I dag hadde jeg bruk for en gavepose, så da slo jeg til. Jeg har riktignok brukt nytt papir, men pytt. Her kan man selvsagt være oppfinnsom og bruke kart, brosjyrer, avis-/ukebladsider, notepapir - kort sagt: all slags papir. Du kan til og med bruke dobbelt papir, slik at posen blir like fin på innsiden.

Dette er fort gjort og veldig enkelt (skjønt ikke helt liketil å forklare på trykk...).

Som mal bruker du ei bok (eller eske) som har samme størrelsen som du vil at posen skal ha. Klipp papiret med 3-4 cm "sømmonn".

Brett ned 3 cm på langsiden av papiret, inn mot vrangen. På den måten får du dobbel kant oppe på posen. Legg papiret rundt boka slik at denne doble kanten peker opp, kant i kant med boken. Lim fast kortenden på papiret, før du brettet sammen bunnen som når du pakker inn en pakke. Lag skarpe, nøyaktige bretter, og lim sammen i bunnen.

La limet tørke litt før du tar posen av boka.

Lag hjørnebretter slik at posen får firkantet fasong, og gjerne en "innoverbrett" midt på smalsidene. (hm - ble det begripelig? Du vet, den bretten som gjør at slike poser kan flatpakkes? Du skjønner det nok når du sitter med posen mellom hendene!)

Lag hull til hanker ved hjelp av hulltang (evt. tykk nål). Bruk hyssing, bånd eller garn til hanker - disse festes ved at du slår knute på hankene på innsiden.

Fiskefavoritt

Fisk bør stå på menyen minst et par ganger i uka, synes jeg. Da gjelder det å variere, slik at ingen behøver å stønne "åh, vi har jo fiskekaker bestannnndig!"

Laks passer veldig godt i wok. Du kan også bruke en blanding av laks og steinbit, som her. Dette er fisk som "holder fasongen".

Jeg beregner én filet pr. porsjon. Fisken deles i delikate terninger og krydres nokså friskt. Jeg bruker rett og slett Knorr kjøtt- og grillkrydder. De krydrede fisketerningene stekes i litt smør i separat panne. Unngå å steke for lenge, da blir fisken tørr.

I wokpanne woker jeg grønnsaker som for eksempel små buketter av broccoli og blomkål, tynne staver av gulrot og paprika, løkbåter og oppdelte sukkererter. Et par kløfter hvitløk i tynne skiver og et dryss av hagens urter (bladpersille, gressløk og oregano) setter god smak.

Etter rask woking blander du inn den ferdigstekte fisken (bland foriktig, så ikke fisken går i stykker). Serveres med kokt ris.

God middag!

Vi nærmer oss verdensrekorden...

... i gammeldagse husmorsysler her (da ser vi bort fra at jeg skal komme tilbake med gode råd om kobberpuss når det går mot jul).

I dag har jeg nemlig en skikkelig tradisjonsdessert å by på: Hjemmelaget semulepudding. Dette er veldig godt, og jeg tror du blir snill av å spise en skål pudding med rødsaus.

Jeg har laget den i puddingform fra Tupperware, da blir den ekstra fjong.

Oppskriften er fra NRKs Kokke-Lise:

8 dl melk

2 dl fløte

90 g semulegryn

2-3 ss sukker

1 egg

Smakstilsetning:

enten 30 malte, skåldede mandler eller 3 dråper mandelessens eller 10 dråper vaniljeessens

Melk og fløte kokes opp. Tilsett gryn, la koke i 15-20 min til grynene er helt møre. Rør ofte og pass på at det ikke fester seg i bunnen! Ta gryten av platen og tilsett ønsket smak. Avkjøl grøten noe før du tilsetter sammenvispet egg og sukker.

Hell puddingen i skål eller form, dryss på litt sukker for å hindre snerk og avkjøl helt før servering.

Serveres med en god rødsaus eller bærkompott.

På tide med et lunt skjerf

Ok. Nå kan jeg være med på at høsten er her. Og da passer det godt å tulle et mykt og lunt skjerf rundt halsen.

Dette har jeg strikket av sjattert babyull fra Nille. Det gikk nesten tre nøster. Skjerfet er av typen "Karius", og lages slik: Start med 6 masker, strikk glattstrikk hele tiden, øk én maske i starten av hver 4. pinne til du syns skjerfet har fått passe bredde. Deretter feller du tilsvarende til du har 6 masker igjen på pinnen.

Jeg har heklet en kant på skjerfet, etter oppskrift fra boka "Strikk i en fei".

Jeg har fortsatt garn igjen og vurderer et par matchende pulsvarmere. Vi får se. Det skorter aldri på planer og forsetter :-)